Browar Kaszubska Korona

Swojski chleb ze smalcem i ogórkiem kiszonym

pieczywo do wyboru, 500 g (2,3)

Krążki cebulowe w chrupiącej piwnej panierce

200 g (1,2,3)

Śledź bałtycki marynowany, zroszony sosem musztardowym podany na kruchej sałacie, 2 szt

250 g (5,6,7)

Skrzydełka na ostro

10 szt, 400 g (3,4,6)

Frytki

250 g (3)

Sałatka Buraczkowy Raj

burak, szpinak, kozi ser

400 g (2,4,5)

Sałatka Symfonia Smaku

seler, por, śmietana, kukurydza, grillowany indyk

400 g (2,3,5)

Piwna z kurczakiem i bekonem

350 g (2,3,4,7)

Rosół domowy z makaronem

350 g (3,4)

Wykwintna zupa rybna

350 g (3,4)

Żurek staropolski z białą kiełbasą i jajkiem

350 g (1,2,3,4,6)

Krem z marchwi, batatów i cukinii

350 g (-)

Kremowa zupa z białych warzyw z oliwą truflową i prażonymi pestkami dyni

350 g (8)

Golonka po kaszubsku pieczona w piwie podawana z zasmażaną kapustą i gotowanymi ziemniaczkami z koperkiem

1000 g (3,4)

Ziemniaki zasmażane z cebulką, boczkiem serwowane z jajkiem sadzonym i maślanką

550 g (1,2)

Pulka po kaszubsku

matias z cebulką, ogórkiem kiszonym i jabłuszkiem

350 g (2,7)

Plince (placki ziemniaczane) po Kaszubsku serwowane z dodatkiem śmietany i żurawiny

400 g (2)

Kotlet Remusa

schabowy podawany z zasmażaną kapustą i gotowanymi ziemniakami z koperkiem

480 g (1,2,3,4)

Grilowana pierś z indyka

pure ziemniaczane, buraczki

350 g (4,5)

Potrawka z kurczaka

480 g (1,2,3,4)

Pstrąg smażony w migdałach serwowany z pure ziemniaczanym i surówką z kiszonej kapusty

750 g (1,2,3,4,6,7)

Kaszubska Deska Szefa (4 osoby)

3 x mała golonka 900 g
2 x kotlet schabowy 180 g
4 x żeberka BBQ 4 szt
10 x skrzydełka na ostro 10 szt
Ziemniaki po kaszubsku 200 g
Zasmażana kapusta biała 200 g
Zasmażana kapusta czerwona 200 g

(1,2,3,4,6)

Burger wołowy, frytki

wołowina 100 %, krucha sałata, sos BBQ, pomidor, ogórek, czerwona cebula, ser cheddar, bekon, sos chrzanowy

200 g (1,2,3,4,5)

Pieczone udo z indyka, pure ziemniaczane, ogórki kiszone

300 g (4,5)

Pierogi z kaczką

6 szt (1,2,3)

Pierogi z jagodami i śmietaną

6 szt (1,2,3)

Tagliatelle ze szpinakiem i fetą

tagliatelle, feta, szpinak, czosnek, cebula, jogurt naturalny

400 g (1,2,3,4)

Tagliatelle z łososiem

tagliatelle z kawałkami wędzonego łososia, z dodatkiem śmietany, szpinaku i dymki

400 g (1,2,3,4,6,7)

Maccheroni al formaggio

maccheroni zapiekane z bogatym sosem serowym, zawierającym mieszankę cheddar, gouda i parmezan

400 g (1,2,3,4)

Naleśniki gyros

kurczak, ser sałatkowy, kukurydza, pomidor, cebula, sałata, 350g (1,2,3,4)

Kotleciki drobiowe w panierce

podane z frytkami i surówką z marchewki, 2 sztuki, 370 gram (1,2,3)

Makaron z sosem bolognese i serem

400 gram (1,2,3,4)

Naleśniki z owocami i twarogiem

posypane cukrem pudrem, 2 sztuki (1,2,3)

Szarlotka

serwowana na ciepło z gałką lodów, 190 gram (1,2,3,6)